Kümmel ist ähnlich wie der Teefenchel eine hoch geschätztes Gewächs dessen Samen für Tee und auch zum Würzen bestens geeignet sind. So wie auch der Teefenchel blüht die Pflanze im zweiten Standjahr und lockt eine Vielzahl an Nützlingen und Bestäuberinsekten. Für einen Natur oder Permakulturgarten ist Kümmel eine wahre Bereicherung.

Typ: Carum carvi

Frostfest: ja

Mehrjährig: ja (2 Jahre)

Pflanzengröße: 1,5 m

Pflanzabstand: 40 cm

Anzucht : Ab März

Saattiefe: 1 cm

Keimzeit: 10-15 Tage (Zimmertemperatur)

Auspflanzen: Ab Mai

Standort: Volle Sonne / Halbschatten

Anbaugebiet: Korschenbroich NRW

Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur